В Италии на ежегодном фестивале трюфелей один трюфель был продан за 105 тысяч евро
В Италии на ежегодном фестивале трюфелей один такой гриб был продан за
105 тысяч евро - это примерно 117 евро за один грамм. Центральный лот
весом девятьсот граммов приобрела критик и специалист по вину из Южной
Кореи Жанин Чо Ли. Она призналась, что купила трюфель в складчину с
друзьями. Отмечу, что эти грибы растут в итальянском регионе Пьемонт, а
также в некоторых районах Франции. Белые трюфели почти всегда
употребляют в пищу сырыми, предварительно их нарезают тонкими ломтиками.